Почему кефир в тетрапаке сохраняет свежесть дольше, чем в других видах упаковки?

Кефир в тетрапаке сохраняет свежесть дольше, чем в других видах упаковки, благодаря асептической технологии. onlinepatent.ru trends.rbc.ru

При таком способе и упаковка, и продукт стерилизуются отдельно друг от друга. dzen.ru В результате внутри упаковки создаётся антибактериальная среда, которая не только продлевает срок годности продукта, но и сохраняет его вкусовые качества без использования консервантов. moloko.group

Тетрапаки состоят из нескольких слоёв разных материалов: картона, полиэтиленовой плёнки и алюминиевой фольги. onlinepatent.ru Алюминиевая фольга защищает продукт от воздействия кислорода и света, что позволяет сохранить питательную ценность и аромат хранимого напитка. onlinepatent.ru