Кедровые орехи хорошо сочетаются с морепродуктами, потому что они придают блюду хрустящую текстуру и ароматный вкус. 1

Кроме того, у кедровых орехов мягкая консистенция, и внутри них много масел, которые при обжарке переходят в оливковое масло и насыщают его запахами, а затем отдают эти ароматы обжариваемым продуктам, например, креветкам, придавая им приятный ореховый оттенок во вкусе. 4