Почему казылык считается традиционным праздничным блюдом у кочевых народов?

Казылык считался традиционным праздничным блюдом у кочевых народов, потому что был незаменим в условиях походов, так как вяленое мясо могло храниться от полугода до нескольких лет без консервантов. vk.com

Кроме того, наличие казылыка на столе показывало состоятельность и социальный статус хозяина, отсутствие этого угощения считалось оскорблением для гостей. vk.com ok.ru

Также приготовление казылыка считалось почти священным ритуалом, в котором участвовали всей семьёй, так как от этого зависело процветание рода. vk.com