Почему казы считается одним из самых уникальных блюд казахской кухни?

Казы считается одним из самых уникальных блюд казахской кухни по нескольким причинам:

• Натуральность ингредиентов. offside.kz Для приготовления используется только мясо, соль и специи. offside.kz
• Сочетание жира и мяса. www.lada.kz Сочетание этих ингредиентов создаёт уникальный продукт — казы, который отличается плотной текстурой и сладковатым вкусом благодаря конскому жиру. kz24.news
• Лёгкая усвояемость. www.lada.kz vk.com Колбасу отваривают перед употреблением, поэтому она легко усваивается. vk.com
• Праздничный характер. kz24.news www.povarenok.ru Казы подают на торжествах и праздниках, без него не обходится практически ни одно казахское национальное застолье. www.povarenok.ru
• Возможность длительного хранения. vk.com При правильном хранении казы может сохраняться до трёх лет (такой вид казы называется сур). vk.com