Почему казан-мангал считается одним из лучших способов приготовления мяса?

Казан-мангал считается одним из лучших способов приготовления мяса по нескольким причинам:

• Многофункциональность. fire-house.ru В одном устройстве можно пожарить шашлык, запечь овощи, потушить мясо, сварить крупу и суп. fire-house.ru
• Равномерность приготовления. vmnews.ru Благодаря особенностям конструкции казана тепло распределяется по всему пространству, поэтому блюда готовятся равномерно и не пригорают. fire-house.ru vmnews.ru
• Приготовление в собственном соку. vmnews.ru Мясо готовится в казане, что позволяет ему тушиться в собственном соку. vmnews.ru
• Экономичность. fire-house.ru Конструкция печи устроена так, чтобы весь жар от углей нагревал дно казана, а не окружающее пространство. fire-house.ru Благодаря этому расход дров во время готовки минимален. fire-house.ru
• Удобство и безопасность. www.teplodar.ru Топка в мангале закрыта дверцей, что уменьшает риск получения ожогов от открытого огня. www.teplodar.ru Правильно подобранная высота варочной поверхности делает готовку более удобной, не нужно нагибаться к земле для помешивания пищи. www.teplodar.ru