Катмер традиционно готовят на завтрак в Турции, потому что это блюдо считается популярным среди местных жителей в качестве сладкого завтрака. 2 Особенно часто его подают в городе Газиантеп, где он считается традиционным завтраком. 23

Также с катмером связана одна из свадебных традиций: молодожёнам на утро после первой брачной ночи присылают поднос со сладким блюдом под названием «Damat katmeri» — катмер жениха. 1 Молодые завтракают сладким угощением в знак того, что их совместная жизнь будет сладкой и долгой. 1

Кроме того, катмер часто подают с острым лимонадом, чтобы сбалансировать сладость, а также с небольшим количеством чая после еды. 2

Таким образом, традиция готовить катмер на завтрак в Турции связана с его популярностью как сладкого блюда для утреннего приёма пищи и символическим значением для молодожёнов.