Почему картошка фри в микроволновке не покрывается золотистой корочкой?

Несколько причин, по которым картошка фри в микроволновке может не покрываться золотистой корочкой:

• Соприкосновение кусочков. 1 Брусочки должны быть выложены таким образом, чтобы они не соприкасались между собой, иначе это помешает им пропечься со всех сторон. 1
• Неправильное время приготовления. 2 Сначала нужно запекать картофель на максимальной мощности в течение 4–6 минут, затем перевернуть кусочки и готовить ещё 4–6 минут. 1
• Использование микроволновой печи не по назначению. 4 Микроволновая печь не зажаривает, а скорее варит и тушит, поэтому картошка фри может получаться мягкой без золотистой корочки. 4

Чтобы избежать этих проблем, можно использовать специализированные формы для приготовления картофеля фри в микроволновке. 1 Благодаря их уникальному строению дольки картофеля не соприкасаются друг с другом и находятся в вертикальном положении, что позволяет им равномерно прожариваться. 1