Почему картопляники считаются традиционным блюдом украинской кухни?

Картопляники считаются традиционным блюдом украинской кухни, вероятно, из-за широкого распространения картофеля в этой стране, так как Украина — преимущественно сельскохозяйственная страна. dzen.ru

Картофель в Украине начали выращивать ещё в XIX веке, и он стал основой многих блюд, среди которых и картопляники. 34travel.me

Также украинская кухня отличается разнообразием блюд, и картопляники — один из вариантов приготовления с использованием картофельного пюре и различными начинками: мясом, грибами, шкварками, сельдью и другими продуктами. dzen.ru volshebnaya-eda.ru