Картофельные шаньги считаются традиционным блюдом русской кухни по нескольким причинам:

• Историческое распространение. 13 Шаньги популярны в домашней кухне Русского Севера, в Предуралье, на Среднем Урале и в Зауралье. 3 Название блюда было заимствовано славянским населением Русского Севера из языка аборигенных финских племён. 3
• Традиции подачи. 1 В русской национальной традиции пирожки подают в качестве сопровождения к супу. 1 Шаньги хорошо сочетаются с супами, например с ухой или кислыми щами, а также с солёной рыбой. 1
• Символ домашнего уюта и гостеприимства. 5 Шаньги стали узнаваемым символом сибирского домашнего уюта и гостеприимства, принесённым русскими колонистами. 5
• Упоминание в литературе. 5 Шаньги упоминаются в произведениях писателей-деревенщиков, например Фёдора Абрамова, Владимира Личутина и Виктора Астафьева. 5

Таким образом, популярность картофельных шанег связана с историческими традициями, географическим распространением и символическим значением блюда в контексте русской кухни.