Почему картофельные оладьи на западе называют хэшбраунами?

Название «хашбраун» (hash brown) связано с особенностями приготовления и перевода с английского языка. www.gastronom.ru www.bolshoyvopros.ru

Слово «hash» пришло в английский из французского и означает «рубить». www.gastronom.ru «Brown» в названии блюда переводится как «коричневый» или «поджаренный». www.gastronom.ru Таким образом, «хашбраун» — это поджаренный рубленый картофель. www.gastronom.ru