Картофельные дольки запекаются быстрее брусочков, потому что они обычно получаются более тонкими и длинными, что способствует более быстрому пропеканию. 2

Также для более быстрого запекания долек рекомендуется использовать высокую температуру в духовке (180–200 °С) и переворачивать их в середине процесса, чтобы они равномерно подрумянились со всех сторон. 15