Несколько причин, по которым картофельные чипсы стали популярным снэком во всём мире:

• Удобство ароматизации и упаковки. 1 Это позволило создавать множество различных видов чипсов, чтобы соответствовать меняющимся вкусам потребителей. 1
• Долгое сохранение свежести. 5 В 1930-х годах картофельные чипсы начали упаковывать в герметичные пакеты, благодаря чему они дольше сохраняли свежесть, не становились черствыми и не теряли своего вкуса. 5
• Популяризация через престижные рестораны. 5 Блюдо быстро завоевало популярность среди американской элиты и вскоре стало подаваться в других престижных ресторанах. 5
• Создание новых вкусов. 1 Активная рыночная конкуренция требовала дифференциации продуктов с узнаваемыми вкусами, что привело к разработке новых разновидностей чипсов, например, со вкусом сметаны и лука. 1