Картофельное пюре со сливками считается более ароматным и вкусным, потому что использование сливок делает пюре ещё более насыщенно сливочным и ароматным. 2
Это объясняется тем, что при варке картофеля в смеси воды и сливок, сливки проникают в картофель и пропитывают его жиром и дополнительным ароматом изнутри. 1