Картофель-гармошка считается блюдом для пикника, потому что его можно приготовить на углях, что удобно для использования на природе. 14

Для этого нужно нарезать картошку в виде гармошки, не дорезая до конца, в каждый разрез положить по тонкому кусочку бекона или сыра, посолить и поперчить, а затем завернуть каждую нафаршированную картошку в фольгу. 1 После этого картофель нанизывают на шампуры и отправляют готовиться на угли. 1

Также картофель-гармошку можно приготовить и в духовке, что также позволяет подавать её в стиле пикника, не выходя из дома. 3

Таким образом, это блюдо подходит для использования на пикнике благодаря возможности его запекания на углях и удобной подаче прямо в фольге. 14