Картофель в фольге лучше готовить именно на тлеющих углях, потому что на открытом костре картофель может сгореть. 23 Для запекания используются только угли умеренного жара. 2
Тлеющие угли обеспечивают равномерное приготовление, так как картофель можно закопать в них, и он пропечётся со всех сторон одинаково. 1