Карри считается бюджетным блюдом, потому что для его приготовления можно использовать доступные и недорогие продукты. 15 В Индии карри делают из чего угодно: из мяса, рыбы, овощей, бобовых — были бы специи. 1

Также в Японии для приготовления карри часто используют готовый соус, добавляя только мясо и овощи. 3 В супермаркетах можно найти готовые концентраты соуса в виде брикетов, которые нужно просто растворить в рагу из мяса и овощей. 3

Кроме того, в Индии карри называли приправой бедных и богатых, потому что она была доступна даже беднейшим слоям населения. 5

Таким образом, бюджетность блюда зависит от конкретных условий и возможностей приготовления.