Почему карп может разваливаться при запекании в фольге?

Карп может разваливаться при запекании в фольге, если не сделать на коже рыбы несколько небольших надрезов. www.bolshoyvopros.ru forum.baby.ru Это поможет избежать деформации тушки. www.bolshoyvopros.ru

Ещё одна возможная причина проблемы —  повреждение фольги. forum.baby.ru Нарушенная целостность упаковки может привести к вытеканию сока, из-за чего карп получится жёстким и сухим. forum.baby.ru

Чтобы избежать проблем, можно попробовать обвалять рыбу в муке перед заворачиванием в фольгу. otvet.mail.ru Также можно сделать подложку из овощей, например лука или моркови, чтобы карп не приставал к фольге. otvet.mail.ru www.woman.ru