Почему карамельный слой в тарт-татен должен быть тонким?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Карамельный слой в тарт-татен должен быть тонким, чтобы быстрее застыть. andychef.ru

Если сделать слой карамели слишком толстым, она может пережечься из-за жара сковороды, и в итоге яблоки получатся горькими с привкусом жжёного. eda.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?