Почему карамельные соты получили распространение в азиатской кухне?

Карамельные соты получили распространение в азиатской кухне, в частности в корейской, благодаря своей простоте и доступности ингредиентов. korfood.ru dzen.ru Для изготовления лакомства нужно всего два ингредиента: жжёный сахар и сода. korfood.ru

Также распространению способствовала традиция использовать соты как забаву или игру. dzen.ru Перед тем как съесть соты, дети играют в игру: при помощи иголки они вырезают из цельной карамели форму, стараясь не повредить фигурку внутри сот. xn--b1aqjenlka.xn--p1ai

Кроме того, популярность сахарных сот возросла после выхода южнокорейского сериала «Игра в кальмара», что привело к появлению челленджа Dalgona Candy Challenge, когда поклонники сериала вырезают фигурки из сот. dzen.ru memepedia.ru