Карамельные соты часто используются в азиатских десертах, в частности в корейской сладости «дальгона», из-за простоты их изготовления. 23 Для этого нужно всего два ингредиента: жжёный сахар и сода. 2

«Сахарные соты» — это небольшие съедобные круги, на которых штампом отпечатаны определённые фигурки. 2 Прежде чем съесть дальгону, нужно вырезать их из круга заострённой палочкой или иголкой. 2 Вырезание фигурок требует большой сосредоточенности и хорошей мелкой моторики, поэтому дети заняты надолго. 2

Кроме того, популярность сахарных сот возросла после выхода южнокорейского сериала «Игра в кальмара», что привело к росту спроса на это лакомство. 3