Карамбола стала популярным украшением тропических коктейлей и десертов благодаря своей красивой форме. 2 Если разрезать плод поперёк, он напоминает чёткую пятиконечную звезду. 4

Также карамбола эффективно смотрится в качестве украшения блюд. 4 Например, её можно использовать для декора коктейлей, сделав на фруктовой звёздочке небольшой надрез и «надев» её на край бокала или фужера. 2

Кроме того, вкус карамболы универсален. 3 Он сочетает в себе сладость яблока, кислинку цитрусовых и лёгкую нотку винограда. 3 Это позволяет использовать фрукт как в свежем виде, так и в составе салатов, десертов или напитков, где он придаёт мягкую кислинку и приятную сладость. 3