Капустный салат считается классическим блюдом скандинавской кухни, потому что он исторически связан с традициями скандинавских стран. 1

Например, в Норвегии с давних времён готовили блюдо из сырой капусты и лосося или трески, приготовленных на пару или просто отваренных. 1 А в современной жизни варёную рыбу всё чаще заменяют консервированной. 1

Также в Швеции существует салат из капусты, приготовленный с уксусом, растительным маслом, солью и приправами, который по традиции подаётся с пиццей и известен как pizzasallad. 5 А салат с добавлением моркови и лука-порея называется veckosallad (недельный салат) за его хорошую сохраняемость. 5