Почему капуста кейл стала популярной в современном мире здорового питания?

Капуста кейл стала популярной в современном мире здорового питания по нескольким причинам:

• Богатый состав. www.botanichka.ru vk.com Кейл содержит множество витаминов (А, С, К, РР, витамины группы В), минералов (кальций, магний, калий, фосфор, натрий, железо, цинк и другие), а также жирную кислоту Омега-3. www.botanichka.ru vk.com
• Низкокалорийный продукт. www.botanichka.ru В 100 г листьев кейла — 6 г углеводов. www.botanichka.ru
• Широкие кулинарные возможности. www.botanichka.ru Из кейла готовят различные блюда: супы, салаты, пасту, песто, рагу, тофу, смузи. www.botanichka.ru
• Полезные свойства. www.botanichka.ru Кейл может служить одним из средств профилактики ряда заболеваний. www.botanichka.ru Например, он способствует повышению иммунитета, снижению уровня вредного холестерина в крови, улучшает работу желудка, повышает стрессоустойчивость. vk.com
• Неприхотливость. www.kommersant.ru Кейл растёт даже в холодах, его не обрабатывают никакими пестицидами. www.kommersant.ru

Настоящий бум популярности кейла произошёл в 2015 году в Калифорнии — основательнице моды на здоровый образ жизни. www.botanichka.ru