Почему капроновые крышки считаются непригодными для длительного хранения?

Капроновые крышки считаются непригодными для длительного хранения, потому что они не обеспечивают полную герметичность. radiotochki.net xn--80aja0aw6c.xn--p1ai

Полиэтилен, из которого сделаны такие крышки, имеет микропористую структуру и пропускает кислород. radiotochki.net В течение нескольких месяцев микроскопические дозы воздуха проникают в банку. radiotochki.net Кислород — катализатор для размножения аэробных бактерий и плесени. radiotochki.net

Кроме того, капроновая крышка не втягивается и не может служить надёжным индикатором герметичности, поэтому бомбаж (вздутие крышки) на ней может быть незаметен. radiotochki.net

Капроновые крышки подходят для «быстрых» заготовок, хранения открытых консервов, холодного варенья, сухих и сыпучих продуктов, а также для временного хранения салатов или готовых блюд в холодильнике. radiotochki.net