Почему капроновые крышки не рекомендуются для длительного хранения варенья?

Капроновые крышки не рекомендуются для длительного хранения варенья, потому что законсервированный продукт имеет меньший срок годности. www.bolshoyvopros.ru

Варенье, закрытое капроновыми крышками, лучше хранить в холодильнике или другом прохладном и чистом месте в течение нескольких месяцев, не больше. www.bolshoyvopros.ru Иначе продукт может испортиться, покрыться плесенью, что приведёт к отравлению. www.bolshoyvopros.ru

Однако есть мнение, что под капроновой крышкой может храниться хорошо уваренное варенье с достаточным количеством сахара, если оно будет храниться в холодном и не очень сыром погребе. pfpk.ru