Несколько причин популярности капкейков в европейской кондитерской традиции:

• Простота и скорость приготовления. 1 Не нужно раскатывать и выпекать коржи, прослаивать их кремом и нарезать на ровные кусочки. 2 Капкейки пекутся быстро, целыми партиями, их легко украсить и подать на стол. 2
• Универсальность. 1 Они подходят для любого случая: от вечеринки до утреннего кофе. 1 Каждый капкейк — это маленькая порция радости, которую легко съесть, не разделяя с другими. 1
• Разнообразие вкусов и декора. 14 Можно экспериментировать с вкусами, начинками и декором, что делает капкейки настоящими произведениями искусства. 1
• Удобство подачи. 2 Капкейки можно есть руками, без посуды, ложек и вилок. 4