Почему каннеллони с фаршем часто подают с соусом бешамель?

Каннеллони с фаршем часто подают с соусом бешамель, потому что благодаря этому соусу каннеллони не нужно предварительно отваривать. dzen.ru В форме будет достаточно влаги, чтобы трубочки приготовились до необходимого уровня мягкости. dzen.ru

При этом важно, чтобы соус бешамель полностью покрывал каннеллони, чтобы они могли напитаться влагой из соуса и не были сухими. eda.ru www.babyblog.ru