Почему каннеллони могут поломаться при наполнении фаршем?

Несколько причин, по которым каннеллони могут поломаться при наполнении фаршем:

• Горячий фарш. otvet.mail.ru Перед фаршировкой необходимо дать ему остыть, так как тёплые изделия могут лопнуть. otvet.mail.ru
• Слишком плотная фаршировка. otvet.mail.ru Наполнять каннеллони нужно аккуратно, чтобы они не лопнули. moi-dom-semiy.mirtesen.ru
• Некачественная продукция. otvet.mail.ru Стоит убедиться, что каннеллони не имеют дефектов. otvet.mail.ru

Чтобы каннеллони сохранили свою форму, а тесто не стало рыхлым и мягким, не стоит готовить их слишком долго. moi-dom-semiy.mirtesen.ru Также не рекомендуется увеличивать объём соуса. moi-dom-semiy.mirtesen.ru

Ещё один совет — фаршировать каннеллони непосредственно перед приготовлением. forum.say7.info