Почему калорийность овощных чипсов зависит от способа приготовления?

Калорийность овощных чипсов зависит от способа приготовления, потому что в процессе готовки в зависимости от метода в продукт могут добавляться разные по калорийности ингредиенты, например масло или специи. 12

Обжаривание во фритюре увеличивает калорийность чипсов, так как тонкие ломтики насыщаются жирами. 1

Приготовление без обжаривания, например запекание в духовке, делает чипсы менее калорийными, так как в них не добавляют большое количество масла и соли. 1

Таким образом, калорийность овощных чипсов может варьироваться в зависимости от рецепта и используемых ингредиентов.