Почему калорийность кофе по-венски с взбитыми сливками выше, чем у обычного эспрессо?

Калорийность кофе по-венски с взбитыми сливками выше, чем у обычного эспрессо, из-за добавления сливок. 1

В несладком кофе всего около 2 ккал, а в 1 ст. л. сливок содержится 12–115 ккал. 1 При этом количество калорий в напитке увеличивается ещё больше, если в него добавляют другие ингредиенты: сироп, сахар, шоколад, мёд, орехи и другие. 1

Например, по одному из рецептов, в порции кофе по-венски со взбитыми сливками 30% (150 мл) содержится 381,45 ккал. 5