Почему калорийность кофе без добавок существенно ниже, чем с добавками?

Калорийность кофе без добавок ниже, чем с добавками, потому что сам по себе кофе имеет низкую энергетическую ценность. otvet.mail.ru tea.ru Как правило, показатели калорий в чёрном кофе не превышают 2 ккал на 100 мл готового напитка. legend-tea.ru

Добавление сахара, молока, сливок или сиропов повышает калорийность кофе. otvet.mail.ru poetti.ru Чем больше калорий в добавке и чем больше объём этой добавки в напитке, тем больше калорий будет употреблено в конечном результате. legend-tea.ru

Например, чашка американо или эспрессо с добавлением 1 порции сахара будет содержать уже около 20 ккал, а если туда ещё и молока, то 25–30 ккал. tea.ru

Таким образом, калорийность кофе без добавок ниже благодаря тому, что основная часть макронутриентов, которые содержатся в кофейном зерне, не растворяется в воде и остаётся в жмыхе. poetti.ru В напиток совсем не попадают углеводы, количество жиров сопоставимо с уровнем погрешности, а за калории отвечают белки. poetti.ru