Почему калорийность белых вин обычно ниже, чем красных?

Калорийность белых вин обычно ниже, чем красных, потому что в белых винах меньше сахара и спирта, чем в красных. povar.ru www.sports.ru

Это связано с тем, что сорта винограда, из которых изготавливают белые вина, сами по себе содержат меньше сахара. povar.ru В процессе приготовления вина сахар из ягод переходит в напиток частично или полностью, а также превращается в спирт. ru.inshaker.com www.sports.ru Чем больше сахара было в соке, тем больше спирта будет в вине. www.sports.ru

Однако стоит учитывать, что калорийность вина зависит от многих факторов, в том числе от крепости напитка, сорта винограда, года сбора урожая и региона производства. lisa.ru dobro.wine