Кабса считается национальным блюдом Саудовской Аравии, вероятно, из-за популярности и распространённости этого блюда в стране. 13

Кабсу можно найти в большинстве регионов Саудовской Аравии. 1 Она напоминает плов, но с особым колоритом, и имеет различные вариации. 3 Для блюда используют разные виды мяса: курятину, козлятину, баранину, верблюжатину, говядину. 35

Также в Саудовской Аравии любят специи и пряности, а кабса предполагает их активное применение: в блюдо добавляют кардамон, чёрный перец, корицу, гвоздику, шафран и другие. 13

Таким образом, популярность и особенности приготовления кабсы делают её одним из характерных блюд саудовской кухни, что может объяснять статус национального.