Почему кабачковые вафли могут прилипать к вафельнице

Несколько причин, по которым кабачковые вафли могут прилипать к вафельнице:

• Плохо разогретая вафельница. dzen.ru Даже если кнопка нагрева потухла, стоит дать ей ещё минуту-две прогреться. dzen.ru
• Неправильная консистенция теста. www.bolshoyvopros.ru Оно не должно быть слишком жидким. www.bolshoyvopros.ru
• Отсутствие смазки вафельницы. www.bolshoyvopros.ru Перед первым выпеканием вафель панели нужно смазать растительным маслом. dzen.ru
• Износ вафельницы. iceking.bio Со временем на платформах могут появиться царапины. www.bolshoyvopros.ru В этом случае перед закладкой каждой порции теста поверхности нужно промазывать маслом с помощью кисточки. www.bolshoyvopros.ru

Чтобы избежать прилипания вафель, также важно, чтобы в тесте было достаточно масла (жирности). foodsguy.com