Кабачковую икру лучше хранить в стеклянных контейнерах, потому что стекло инертно и не вступает в реакцию с продуктами, что увеличивает срок годности. 2 В стеклянной упаковке икра может храниться до трёх лет, в металлической — два года, в упаковке из полимерных и комбинированных материалов — один год. 5