Почему кабачки рекомендуется оставлять на бумажном полотенце после нарезки?

Кабачки рекомендуют оставлять на бумажном полотенце после нарезки, чтобы убрать лишнюю влагу и просушить овощи. www.parents.ru dzen.ru

Это важно, например, перед заморозкой кабачков, чтобы они не слиплись одним комком. www.parents.ru Также на бумажные полотенца выкладывают кабачки после жарки, чтобы убрать излишки жира. dzen.ru hoff.ru