Вопросы к Поиску с Алисой
Варенье из диких абрикосов (жерделы) получается менее сладким, потому что плоды жерделы содержат меньшее количество сахара, чем культурные абрикосы. otvet.mail.ru
Кроме того, жерделы слегка кисловаты, поэтому при приготовлении варенья не нужно добавлять лимонную кислоту или лимонный сок. www.iamcook.ru