Итальянский суп минестроне считается одним из самых сытных блюд благодаря наличию в нём большого количества ингредиентов. 25

Для густоты в суп добавляют разные виды бобовых, мелкие виды пасты из твёрдых сортов пшеницы, рис арборио. 2 Обжаренное мясо и ветчина делают блюдо более сытным и аппетитным. 2

Кроме того, в некоторых регионах Италии для калорийности в минестроне добавляют сало или панчетту. 3

При этом стоит отметить, что калорийность классического блюда крайне мала и составляет около 39 кКал на 100 г. 1 Большое содержание пищевых волокон способствует длительному ощущению сытости. 1

Таким образом, сытность минестроне зависит от конкретных ингредиентов и способа приготовления.