Вопросы к Поиску с Алисой
Итальянский кофе может казаться крепким из-за высокой степени обжарки, которая считается традиционной для приготовления эспрессо. www.rosbalt.ru
В процессе обжарки плотность зёрен возрастает, а кислотность снижается, что усиливает горечь и создаёт ощущение крепости напитка. magazine.tabris.ru
Кроме того, на крепость кофе влияют тип используемых зёрен (например, робуста содержит больше кофеина, чем арабика), метод приготовления и соотношение ингредиентов. roast.by chillesta.ru
Однако есть мнение, что мнение о крепости итальянского кофе ристретто ошибочно. www.bolshoyvopros.ru roast.by На самом деле это самый лёгкий вид кофе, так как он содержит наименьшее количество кофеина. roast.by