Почему итальянские завтраки отличаются от традиционных континентальных?

Итальянские завтраки отличаются от традиционных континентальных тем, что они обычно состоят из лёгких и простых продуктов. 2

Некоторые особенности итальянского завтрака:

• Минимум времени. 1 Итальянцы редко завтракают более 15–20 минут. 1
• Символ лёгкости. 1 Завтрак — не плотный приём пищи, а заряд энергии. 1
• Социальный аспект. 1 Завтрак вне дома — это общение и начало рабочего дня. 1
• Традиционно сладкий. 1 Это выпечка, мёд, джем или шоколадная паста. 1
• Региональные нюансы. 35 В разных регионах Италии существуют свои традиции завтрака, например, на севере страны могут подавать горячие блюда, а в Умбрии и Тоскане предпочитают сэндвич или бутерброд с маслом и мягким сыром. 3