Почему итальянская обжарка зерен считается более подходящей для приготовления кофе?

Итальянская обжарка зёрен считается более подходящей для приготовления кофе по нескольким причинам:

• Насыщенность вкуса. vk.com Благодаря более интенсивной обжарке кофе обретает богатый и глубокий вкус с нотками шоколада, орехов и лёгкой горчинки. dzen.ru vk.com
• Аромат. vk.com Итальянская обжарка придаёт кофе характерный карамельный и сладковатый аромат, который можно почувствовать даже до первого глотка. vk.com
• Универсальность. vk.com Такой кофе отлично подходит как для приготовления изысканного эспрессо, так и для капучино или латте. vk.com

Кроме того, итальянская обжарка, как правило, считается «средней» или «тёмной», что позволяет раскрыть всю глубину вкусового профиля зёрен. dzen.ru