Почему итальянская кухня стала культовой в барной индустрии?

Итальянская кухня стала культовой в барной индустрии по нескольким причинам:

• Универсальность вкуса. russian-emirates.com Считается, что итальянский вкус в еде — самый универсальный. russian-emirates.com
• Простота и домашний характер. restoranoved.ru Классическая итальянская кухня использует простые ингредиенты, такие как оливковое масло, чеснок, базилик, лук, розмарин, без большого количества специй. restoranoved.ru
• Атмосфера. blog.quickresto.ru restoranoved.ru Итальянцы славятся умением создавать душевную, контактную, общительную атмосферу. blog.quickresto.ru Отсюда рождается особая притягательность атмосферы итальянского ресторана — его эмоциональный импульс, энергетика, общение, шутки. blog.quickresto.ru
• Традиционность. russian-emirates.com Например, сеть ресторанов Cipriani славится традиционной итальянской едой высочайшего качества, где используются ингредиенты с одной итальянской фермы. russian-emirates.com
• История и популярность отдельных блюд. russian-emirates.com Например, в одном из культовых баров впервые приготовили коктейль «Беллини» и говяжье карпаччо. russian-emirates.com

Таким образом, культовость итальянской кухни в барной индустрии связана с её универсальностью, простотой, аутентичностью и историей отдельных блюд.