Почему итальянская колбаса пеперони считается самой острой в мире?

Пепперони считается острой колбасой из-за большого количества перца в составе. promo.chibbis.ru

Основа набора специй для приготовления пепперони — паприка для яркого цвета и красный перец для жгучего вкуса. promo.chibbis.ru Кроме того, в колбасу могут входить чёрный перец, кориандр, соль, чеснок и другие специи по вкусу. promo.chibbis.ru

Слово «пепперони» происходит от итальянского «peperoni» и обозначает «острый перец», что отражает пикантный вкус продукта. kazandelikates.tatar