Использование металлических фильтров для приготовления кофе может привести к изменению вкуса, потому что сквозь отверстия в сетке просачиваются кофейные частички. 4
Из-за этого процесс заваривания продолжается уже в готовом напитке, что делает его всё более горьким. 4 Чтобы избежать этого, кофе стоит выпивать сразу после фильтрации. 4
Кроме того, металлические фильтры могут оставлять в кофе металлический привкус, независимо от используемого материала. 1