Почему испанский сыр манчего известен своим ореховым вкусом?

Испанский сыр манчего известен ореховым вкусом из-за использования молока овец породы манчега, из которого он изготавливается. sparc-food.com xn--80ajg1be6a6a.xn--p1ai

Это молоко считается особенно жирным и ароматным, что придаёт сыру характерный вкус. sparc-food.com

Кроме того, вкус манчего зависит от степени его выдержки: по мере увеличения срока выдержки он становится более насыщенным, приобретая ореховые нотки и лёгкую пикантность. xn--80ajg1be6a6a.xn--p1ai