Почему ирга считается винной ягодой?

Ирга называется «винной ягодой», потому что из её плодов можно изготавливать вино. proza.ru www.gastronom.ru

Ягоды ирги богаты веществами, которых нет в южных винных сортах винограда. proza.ru Под воздействием брожения эти вещества переходят в легкоусвояемое состояние. proza.ru

Известно, что в Европе иргу возделывали как плодовое растение с XVI столетия, и из её ягод делали вино, напоминающее кагор. www.gastronom.ru