Индейку в медово-горчичном маринаде рекомендуют мариновать в холодильнике, чтобы мясо хорошо пропиталось соусом и приобрело насыщенный вкус. 15

Если мариновать индейку при комнатной температуре, то для достижения нужного результата может потребоваться больше времени — 1–1,5 часа. 2 В холодильнике же мясо можно оставить на всю ночь. 2