Почему имеретинский шафран считается самой экономичной пряностью в мире?

Имеретинский шафран считается экономичной пряностью, потому что для его производства используются соцветия бархатцев целиком, а не только рыльца крокусов, как для настоящего шафрана. www.livemaster.ru

Процесс изготовления имеретинского шафрана включает сбор цветков, их высушивание, отделение лепестков и измельчение в порошок. zelenhutor.ru В то время как для настоящего шафрана один цветок даёт только три рыльца, а на килограмм пряности нужно около 200 тысяч цветков. yandex.ru zelenhutor.ru