Почему именно ирландский кофе стал официальным напитком Международной ассоциации барменов?

Ирландский кофе (кофе по-ирландски) включён в список официальных коктейлей Международной ассоциации барменов (IBA) из-за удачного стечения обстоятельств и хорошей рекламы. ru.wikipedia.org

Напиток обрёл известность благодаря случаю, когда в 1943 году из-за плохих погодных условий самолёт, следовавший в Нью-Йорк, не смог пересечь Атлантический океан и застрял в Фойнсе. ru.wikipedia.org dtf.ru Пассажиры ужасно замёрзли и попросили у бармена что-нибудь согревающее. ru.wikipedia.org Джо Шеридан, шеф-повар ресторана в аэропорту, решил подать им горячий кофе с добавлением ирландского виски. complexbar.ru dtf.ru

Один из пассажиров, удивлённый вкусом и ароматом напитка, спросил: «Это — бразильский кофе?». complexbar.ru dtf.ru На что Шеридан ответил: «Нет, это — ирландский кофе». complexbar.ru dtf.ru С тех пор напиток стал известен всему миру и стал официальным напитком аэропорта Фойнса. complexbar.ru dtf.ru