Имбирные пряники стали популярным сувениром на тематических мероприятиях по нескольким причинам:

• Символическое значение. 2 Пряники не просто лакомство, а значимый элемент народной культуры, который несёт в себе историю, традиции и символы многих поколений. 2 Например, в некоторых культурах пряники считаются оберегами, защищающими дом от злых духов, или даже талисманами, приносящими удачу. 2
• Эстетическая привлекательность. 2 Пряники являются произведением искусства, способным рассказать историю, передать эмоции и даже стать персонализированным подарком. 2
• Ассоциация с праздниками. 4 Имбирные пряники стали символом Рождества и Нового года, так как пряность добавляет выпечке манящий аромат и культовый вкус, создаёт праздничную атмосферу. 4
• Возможность передачи информации. 1 В XIX веке в России появились рекламные пряники, благодаря которым люди узнавали всю информацию и новости, проходившие в стране. 1

Таким образом, популярность имбирных пряников как сувениров связана с их символическим значением, эстетической привлекательностью и ассоциацией с праздниками.